豚鼠（Cavia porcellus）又名天竺鼠、荷兰猪、海猪，无尾啮齿动物，原产南美洲西北部，16世纪传入欧洲，实验豚鼠由野生豚鼠驯化而育成，1780年，Laviser首先应用豚鼠做热原试验，此后开始实验动物化，并传遍各国。
豚鼠的体形在啮齿类动物中偏大，体重在700-1200g之间，体长在20-25cm之间，身体紧凑，短粗，头大颈短，四肢短小。毛色有白、黑、棕、二色、三色等，性情温顺，对声音反应灵敏，体内缺乏左旋葡萄糖内酯氧化酶，自身不能合成维生素C，对抗菌素特别敏感，对类固醇有抵抗力，皮肤对毒物刺激敏感。
